پرسشنامه خوردن اجباری کاگان و اسکویرس (CES)

معرفی پرسشنامه خوردن اجباری کاگان و اسکویرس (CES)

این پرسشنامه توسط کاگان و اسکویرس ساخته شده است.

هدف از ساخت این پرسشنامه ارزیابی خوردن اجباری و غیر قابل کنترل می باشد.

این پرسشنامه دارای 8 سوال است.

روایی و پایایی پرسشنامه خوردن اجباری کاگان و اسکویرس (CES) تایید شده است.

میزان وعده های غذایی مصرفی شما در طول روز چقدر است؟ آیا کم غذا می خورید یا زیاد؟ تا به حال شده است که میزان وعده های مصرفیتان بیش از حد معمول شود و کنترلی بر رفتار خوردن خود نداشته باشید؟ در این صورت آیا از نظر جسمانی متحمل مشکل شده اید؟

رفتارهای خوردن در افراد

جالب است بدانید روان شناسان در علم روان شناسی به بررسی رفتارهای مرتبط با خوردن نیز پرداخته اند؛ رفتار خوردن شامل هرگونه رفتاری است که با مصرف غذا و تغذیه در ارتباط است. رفتارهای خوردن می توانند با وضعیت سلامت روان در ارتباط باشند.

برای نمونه می توان به اختلالات خوردن اشاره کرد؛ اختلالات خوردن طبقه ای از اختلالات روانی هستند که انواع مختلفی از اختلالات مرتبط با رفتار خوردن را شامل می شوند و فرد مبتلا به آن، الگوی تغذیه نرمال ندارد. به عنوان نمونه یکی از انواع اختلالات خوردن، پرخوری افراطی است.

فردی که مبتلا به پرخوری افراطی تشخیص داده می شود، در هر وعده ی غذایی، سریع تر از حد معمول غذا می خورد، غذا خوردن را آنقدر ادامه می دهد که احساس سیر بودن بیش از حد کند، زمانی که به تنهایی غذا می خورد نسبت به حجم غذای خود احساس گناه و شرمندگی دارد و به همین دلیل ممکن است تنها غذا خوردن را ترجیح بدهد تا دیگرات متوجه میزان غذای مصرفی او نشوند.

همچنین فردی که پرخوری افراطی دارد، پس از اتمام غذا احساساتی نظیر شرم، گناه، افسردگی را ممکن است تجربه کند. توجه داشته باشید پرخوری افراطی با پرخوری معمولی که در روز های تعطیل یا مهمانی ها داریم، متفاوت است؛ پرخوری در این روزها محدود به همان روز خاص می شود و موقتی است اما پرخوری افراطی همه روزه تکرار می شود.

یک تفاوت دیگری که میان پرخوری افراطی و پرخوری معمولی وجود دارد، مربوط به احساس و هیجاناتی است که فرد پس از خوردن غذا تجربه می کند، در پرخوری افراطی فرد احساس رضایت ندارد بلکه احساسات او توام با ناراحتی و پشیمانی است. خوردن اجباری و غیر قابل کنترل هم تا حدی شبیه رفتار پرخوری افراطی است؛ فرد بدون اینکه کنترلی بر روی رفتارش داشته باشد، آنقدر به غذا خوردن ادامه می دهد که نه تنها احساس سیری بیش از حد می کند بلکه ممکن است دچار مشکلات جسمانی هم شود.

عدم کنترل بر رفتار خوردن می تواند با پیامد های احتمالی منفی در ارتباط باشد. آیا تا به حال تجربه غذا خوردن اجباری و بدون کنترل را داشته اید؟ در صورتی که تمایل به ارزیابی متغیر خوردن اجباری و غیر قابل کنترل داشتید، می توانید از این پرسشنامه استفاده کنید.