پرسشنامه بازخورد خوردن گارنر و گارفینکل

معرفی پرسشنامه بازخورد خوردن گارنر و گارفینکل

این پرسشنامه توسط گارنر و گارفینکل در سال 1982 ساخته شده است.

هدف از ساخت این پرسشنامه ارزیابی بازخوردها و رفتارهای بیمار گونه خوردن و ابعاد آن که شامل:

• رژیم لاغری
• پرخوری و اشتغال ذهنی با غذا
• مهار دهانی می باشد.

این پرسشنامه دارای 20 سوال است.

روایی و پایایی پرسشنامه بازخورد خوردن گارنر و گارفینکل تایید شده است.

نیاز به تغذیه و غذا خوردن یکی از نیازهای مهم جانداران می باشد. نه تنها انسان ها بلکه دیگر جانداران زنده ای همچون انواع حیوانات، گیاهان و ... نیاز به تغذیه دارند؛ غذا خوردن به بقا و زنده ماندن انسان ها کمک می کند. به رفتار تغذیه ای و خوردن غذا در انسان ها و جانوران، رفتار خوردن گفته می شود. فرآیند رفتار خوردن در جانداران زنده با یک دیگر متفاوت است. علی رغم تاثیر مهمی که رفتار تغذیه و خوردن بر زندگی دارد، این رفتار ممکن است در برخی از افراد دچار مشکلاتی شود و به اصطلاح این رفتار بیمارگون شود. رفتار های خوردن بیمارگون، انواع مختلفی دارند و در طیف مختلفی قرار می گیرند. اگر شدت رفتارهای بیمارگون خوردن زیاد شود، فرد به اختلال خوردن مبتلا می شود. اختلالات خوردن، چند نوع مختلف دارند؛ بی اشتهایی عصبی، پر اشتهایی عصبی، نشخوار، پرخوری افراطی از انواع اختلالات خوردن می باشد.

انواع رفتارهای بیمارگون خوردن

• رفتار های بیمارگون خوردن شامل موارد مختلفی می شود؛ به عنوان مثال رژیم لاغری افراطی یکی از این رفتار هاست؛ فرد تمایل به لاغری دارد و به همین علت، به صورت مداوم در حال رعایت رژیم های لاغری افراطی می باشد. این فرد از چاق شدن می ترسد، به کالری غذا ها توجه می کند و کم غذا می خورد.
• نوع دیگر رفتار بیمارگون خوردن، پرخوری می باشد؛ فرد تمایل زیادی به خوردن غذا دارد و حتی ممکن است تعداد وعده های غذایی که مصرف می کند، بیش از اندازه باشد. فردی که پرخور است، کنترل کمی بر رفتار خورن دارد و ولع به خوردن غذا منجر به پرخوری بیشتر در او می شود.
• اشتغال ذهنی مداوم به مصرف غذا، با رفتارهای بیمارگون خوردن در ارتباط است؛ اشتغال ذهنی شامل فکر کردن مدام به خوردن غذا می باشد.

رفتارهای بیمارگون خوردن، تاثیر زیادی بر عملکرد افراد در زندگی روزانه می گذارد و مهم ترین تاثیر آن نقص در عملکرد، کاهش کارایی و بهره وری می باشد. افراد مبتلا به رفتار های بیمارگون خوردن، احساسات ناخوشایند و ناراحت کننده ای در مورد رفتار های مربوط به خوردن دارند. گاها رفتارهای بیمارگون خورن و اختلالات خوردن با استرس، اضطراب، افسردگی و .. در ارتباط می باشند.

آیا مبتلا به رفتارهای بیمارگون خوردن هستید یا به صورت مقطعی تجربه رفتارهای بیمارگون خوردن داشته اید؟ در صورت تمایل به ارزیابی رفتارهای بیمارگون خوردن در ابعاد مختلف می توانید از پرسشنامه ی استاندارد بازخورد خوردن که توسط گارنر و گارفینکل ساخته شده است، استفاده کنید.