پرسشنامه امنیت شخصی غذا ردموند و گریفیث
- توضیحات محصول
- دیدگاه ها (0)
- سوالات متداول
معرفی پرسشنامه امنیت شخصی غذا ردموند و گریفیث
پرسشنامه امنیت شخصی غذا فرمی فارسی با ۴ گویه برای ثبت برداشت فرد از آگاهی و رفتار خودش هنگام آماده‌کردن غذاست. پاسخ‌دهنده میزان موافقتش را با عبارت‌های مربوط به کفایت رفتار و آگاهی شخصی مشخص می‌کند.
این چهار جمله از بخش نگرشی رسالهٔ دکتری الیزابت ردموند در ۲۰۰۲، با راهنمایی کریستوفر گریفیث، آمده‌اند. آن بخش ۲۷ جمله دارد و پرسشنامهٔ پستی آن دربارهٔ نگرش به آموزش ایمنی غذاست. صورت فارسیِ در گردش به مقالهٔ مشترک ردموند و گریفیث در ۲۰۰۵ ارجاع می‌دهد.
دقیقاً چه چیزی دریافت می‌کنید؟
- معرفی و دستور اجرا — موضوع ادراک امنیت شخصی غذا و شیوهٔ پاسخ‌دادن را پیش از اجرا روشن می‌کند.
- فرم پاسخ چاپی — ۴ عبارت فارسی دربارهٔ ایمنی غذا را با جدول علامت‌زدن گزینه‌های موافقت ارائه می‌کند.
- راهنمای نمره‌گذاری — ثبت نتیجهٔ فرم کوتاه، برخورد با پاسخ ناقص و یک مثال آموزشی را در بر می‌گیرد.
- تفسیر و جدول شواهد — معنای نمره، نمونهٔ اصلی و یافته‌های همبستگی جمله‌ها را با حدود کاربردشان توضیح می‌دهد.
- توزیع پاسخ و برنامهٔ بررسی — فراوانی پاسخ‌های نمونهٔ خارجی و پیشنهاد بررسی همین فرم در جامعهٔ شما را کنار هم می‌آورد.
- راهنمای تحلیل در SPSS — ورود پاسخ‌های همین ۴ گویه و بررسی پایایی با داده‌های پژوهش خودتان را شرح می‌دهد.
- متن ابزار پژوهش و استناد — متن قابل تکمیل روش و منابع رساله و مقاله را با قالب APA ارائه می‌کند.
- متن انگلیسی جمله‌ها — چهار جمله و پنج لنگر اصلی را برای مقابله با فرم فارسی در دسترس می‌گذارد.
در مجموع ۲ فایل از یک دفترچهٔ ۸ صفحه‌ای دریافت می‌کنید: نسخهٔ قابل ویرایش Word و نسخهٔ PDF برای مطالعه و چاپ.
پرسشنامه امنیت شخصی غذا چه می‌سنجد؟
محور این فرم، آگاهی ادراک‌شده و برداشتی است که فرد از کافی‌بودن رفتار خودش در ایمنی غذا دارد. عبارت‌ها به آماده‌کردن غذا، شناخت نکات ایمنی، احساس نیاز به بهبود و اجرای احتیاط‌ها می‌پردازند. خودگزارشِ فرد از ایمنی غذا، برداشت او را ثبت می‌کند؛ مشاهدهٔ آشپزخانه در این فرم انجام نمی‌شود.
در متن اصلی، کنونی‌بودن رفتار و اجرای همیشگیِ احتیاط‌های شناخته‌شده بخشی از معنای جمله‌هاست. این قیدها در متن فارسی با رساله مقابله شده‌اند. اگر هدف شما بررسی نگرش مصرف‌کنندگان به کافی‌بودن رفتارشان باشد، موضوع این عبارت‌ها با همان برداشت شخصی پیوند دارد.
اگر موضوعتان نگرش به بیماری است، پرسشنامه نگرش به بیماری‌های منتقله از غذا با ثبت ادراک کفایت رفتار در این فرم فرق دارد. پرسشنامه عملکرد زنان در رابطه با پیشگیری از بیماری‌های منتقله از غذا رفتار پیشگیرانه را می‌پرسد؛ این فرم، آگاهی ادراک‌شده را ثبت می‌کند.
نمره و تفسیر پرسشنامه امنیت شخصی غذا
پاسخ‌ها بر طیف پنج‌درجه‌ای موافقت از کاملاً مخالفم تا کاملاً موافقم ثبت می‌شوند. دامنهٔ محاسباتی نتیجهٔ فرم کامل ۴ تا ۲۰ است و راهنمای داخل دفترچه شیوهٔ ثبت این نتیجهٔ توصیفی را توضیح می‌دهد. این مجموع، نمرهٔ کل اعتبارسنجی‌شدهٔ رساله معرفی نمی‌شود.
معنای عمومی نمره، میزان موافقت فرد با ادعاهای مربوط به کفایت آگاهی و رفتار خودش در ایمنی غذاست. نمرهٔ آگاهی ادراک‌شده، بی‌خطر بودن غذایی را که فرد آماده کرده است تأیید نمی‌کند. جدول پاسخ‌های نمونهٔ کاردیف نشان می‌دهد مصرف‌کنندگان همان مطالعه چه گزینه‌هایی داده‌اند؛ برای فرد فارسی‌زبان رتبهٔ هنجاری نمی‌سازد.
راهنمای پاسخ ناقص در فایل، توصیه‌ای تألیفی برای همین ۴ گویه است و به نویسندگان نسبت داده نمی‌شود. هنگام استفاده از فرم ایمنی غذا، شیوهٔ برخورد با داده‌های ناقص پژوهش خود را از ابتدا مشخص کنید. مثال دفترچه با پاسخ‌های ساختگی، تمرین ثبت نتیجهٔ همین فرم است.
روایی و پایایی پرسشنامه امنیت شخصی غذا
رسالهٔ ردموند، پاسخ‌های ۶۱ بزرگسال کاردیف را برای این جمله‌ها گزارش می‌کند و نرخ پاسخ پرسشنامهٔ پستی ۶۱٪ بود. جدول زیر، شواهد نمونهٔ خارجی را از اعتبارسنجی نسخهٔ فارسی جدا می‌کند. همبستگی اسپیرمن، میزان همراهی پاسخ به جمله‌ها را نشان می‌دهد؛ رابطهٔ علّی یا ایمنی واقعی غذا را اثبات نمی‌کند.
| شاهد | یافته و حد کاربرد |
|---|---|
| نمونهٔ اصلی رسالهٔ ۲۰۰۲ | ۶۱ بزرگسال کاردیف، نرخ پاسخ ۶۱٪؛ مطالعهٔ مصرف‌کنندگان |
| همبستگی چهار جمله | چهار جفت از شش جفت، اسپیرمن ۰٫۴۰۷ تا ۰٫۵۴۶ با سطح معناداری کمتر از ۰٫۰۵ |
| آلفای همهٔ ۲۷ جملهٔ نگرشی | آلفای کرونباخ ۰٫۸ برای کل ۲۷ جمله، که هماهنگی پاسخ‌ها را نشان می‌دهد |
| آلفا و تحلیل عاملی چهار جمله | ضریب جداگانه و ساختار عاملی در منبعِ در دست نیامده است |
| اعتبارسنجی نسخهٔ فارسی | ضریب با نام پژوهش و نمونه در منبعِ در دست نیامده است |
آلفای مجموعهٔ نگرشی رساله را به این فرم فارسی نسبت ندهید. جدول شواهد دفترچه برای هر عدد، صفحهٔ رساله را مشخص می‌کند. متن ابزار پژوهش نیز جای آلفای داده‌های شما را خالی می‌گذارد تا نتیجهٔ واقعی بررسی خودتان را بنویسید.
کاربرد فرم در پژوهش ایمنی غذا
در پژوهش کارکنان، تناسب همین عبارت‌های ایمنی غذا با شرایط شغلی را جداگانه بررسی کنید.
- تطبیق با موضوع — روشن کنید متغیر پژوهش شما برداشت فرد از ایمنی غذاست و با مهارت مشاهده‌شده اشتباه نمی‌شود.
- ثبت پاسخ‌ها — از فرم چاپی ۴ گویه‌ای و راهنمای ورود داده برای نگهداری منظم پاسخ‌های مربوط به ایمنی غذا استفاده کنید.
- بررسی و گزارش — شواهد واقعی تناسب محتوا و پایایی فرم فارسی را در جامعهٔ خود بررسی و در متن ابزار پژوهش تکمیل کنید.
راهنمای SPSS به همین ۴ گویه اختصاص دارد و بررسی هماهنگی پاسخ‌ها را در داده‌های شما توضیح می‌دهد. شیوهٔ استناد APA، مشخصات رسالهٔ ردموند و مقالهٔ مشترک ردموند و گریفیث را می‌آورد.
سوالات متداول
پرسشنامه امنیت شخصی غذا چند سوال دارد؟
این فرم فارسی ۴ گویه دارد و دیدگاه فرد دربارهٔ کفایت آگاهی و رفتار خودش در آماده‌کردن غذا را با گزینه‌های موافقت ثبت می‌کند.
سازندهٔ پرسشنامه امنیت شخصی غذا کیست؟
چهار جمله از پرسشنامهٔ پستی رسالهٔ دکتری الیزابت ردموند در ۲۰۰۲ با راهنمایی کریستوفر گریفیث آمده‌اند؛ صورت فارسی به مقالهٔ مشترک آن‌ها در ۲۰۰۵ ارجاع می‌دهد.
نمره‌گذاری و تفسیر این پرسشنامه چگونه است؟
دامنهٔ محاسباتی فرم کامل ۴ تا ۲۰ است و برداشت فرد از کفایت رفتار را بازتاب می‌دهد. راهنمای ثبت نتیجه و حدود تفسیر در دفترچه آمده است.
روایی و پایایی نسخهٔ فارسی تأیید شده است؟
در نمونهٔ اصلی ۶۱ نفری کاردیف، چهار جفت جمله همبستگی اسپیرمن ۰٫۴۰۷ تا ۰٫۵۴۶ داشتند؛ برای نسخهٔ فارسی، ضریبی با نام پژوهش در منبعِ در دست نیامده است.
این فرم برای پایان‌نامه و استناد قابل استفاده است؟
اگر متغیرتان ادراک ایمنی غذاست، متن ابزار پژوهش و استناد APA در فایل آمده است؛ تناسب محتوایی و پایایی را با داده‌های جامعهٔ خود بررسی کنید.
آیا این فرم ایمنی واقعی غذای کارکنان را می‌سنجد؟
این فرم خودگزارشی، ادراک فرد از آگاهی و کفایت رفتار خود در ایمنی غذا را ثبت می‌کند؛ نتیجهٔ آن تأیید ایمنی واقعی یا مهارت عملی کارکنان نیست.
فقط خریداران این فایل می‌توانند امتیاز و نظر ثبت کنند.
نظر خود را راجع به این فایل برای ما بنویسید.
شماره همراه و ایمیل شما به نمایش عمومی قرار نخواهد گرفت